豌豆豆腐湯(無油無鹽素食)
素食2.22W
用料
豆腐 | 塊 |
豌豆 | |
胡蘿蔔 |
嫩豌豆洗淨,剝出籽粒。胡蘿蔔切黃豆大小的粒。
內脂豆腐切大塊。鍋裡放入足夠的水,放入黃豆大小的一點鹼面,煮開,放入豌豆粒,胡蘿蔔粒,大火煮沸,轉小火,慢慢煮的豌豆軟面了,放入內脂豆腐,煮開,稍微煮煮就可以關火盛出了。
不加調味也很好吃。
如果非要有調味,可以加點鹽和姜粉,但還是清淡好吃。
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