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奇異蛋羹

蒸蛋2.09W
奇異蛋羹的做法步驟圖,奇異蛋羹怎麼做好吃

用料  

獼猴桃果渣
雞蛋 1個
萄幹 適量
白糖 少許

奇異蛋羹的做法  

  1. 將雞蛋打散,和獼猴桃果渣混合均勻,果渣與蛋液的比例最好是1:1,我因為是做的一人份的,只放了一個雞蛋,果渣的比例稍微高些,所以出來的蛋羹比較稀一點

  2. 將葡萄乾倒入混合均勻的果渣蛋液中(如果用的葡萄乾甜度不高,就加一點糖),蒙上保鮮膜,保鮮膜上戳幾個小洞,上鍋蒸熟即可。因為考慮到上鏡的需要,倒了一部分蛋液到小碗裡蒸,特此說明