美味佳餚館下廚房的愛
廚師機食譜3.19W
![紅棗花糕——做個花糕，來增加點年味的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "紅棗花糕——做個花糕，來增加點年味的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
紅棗花糕——做個花糕，來增加點年味的烹飪做法，大廚教你詳細做法
我們河南林州老家每到過春節，有一個風俗，家家戶戶都會蒸“花糕”，又叫“棗花糕”，做出來後形狀像花朵，紅紅火火很喜慶。因為用紅棗做裝飾，這種花糕所以又叫棗花糕。棗花糕寓意著生活紅紅火火，像花兒一樣，一年比一年高。棗花糕形狀花樣繁多，一家與一家做的都不太一樣，但都...
![健康美食——超級簡單的自制番茄醬小美版的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "健康美食——超級簡單的自制番茄醬小美版的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
健康美食——超級簡單的自制番茄醬小美版的烹飪做法，大廚教你詳細做法
女兒愛吃番茄醬，外邊買的各種新增劑、防腐劑，吃著鬧心。自制番茄醬，只要把食材放小美鍋裡，一切OK。女兒說比外邊買來的好吃，開心！用料西紅柿（大約四、五個）1000克紫蔥頭（大約1個）100克鹽5克檸檬汁（一個大的黃檸檬擠汁）45克冰糖70克健康美食——超級簡單的自制番茄醬小美版...
![自制鹹味香腸的做法和圖解,自制鹹味香腸怎麼做更好吃]( "自制鹹味香腸的做法和圖解,自制鹹味香腸怎麼做更好吃")
自制鹹味香腸的做法和圖解,自制鹹味香腸怎麼做更好吃
鹹味香腸放糖少，味道適中。這是多次製作後總結的配方用料前肩肉2斤澱粉70克鹽15克料酒40克水100克五香粉2克肉蔻粉1-2克姜粉1-2克棉白糖1克自制鹹味香腸的做法稱好所有材料後放入廚師機種攪拌均勻，上勁兒後關閉，大約需要5分鐘開始灌腸灌好腸後用針在每根腸上對扎...
![廣式牛腩燜蘿蔔小美版的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "廣式牛腩燜蘿蔔小美版的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
廣式牛腩燜蘿蔔小美版的烹飪做法，大廚教你詳細做法
用料牛腩500克姜20克油15克料酒30克柱侯醬50克蠔油15克生抽15克冰糖5克黑胡椒按需八角1-2個香葉1-2片白蘿蔔500克廣式牛腩燜蘿蔔小美版的做法牛腩500克切塊，放入網藍！主鍋放入水淹沒牛腩，設定5分鐘／50度／速度5清洗後，放水龍頭下衝洗乾淨！主鍋裡放入生薑20克，油15克，牛腩...
