啫喱卷!!!
用料
啫喱粉一盒(隨意用咩味道) | 棉花糖113g |
魚膠粉9g | 滾水100ml |
啫喱卷!!!的做法
將啫喱粉同魚膠粉勻合然後倒入滾水攪拌至溶解,
倒入棉花糖攪勻後,放入微波爐叮一分鐘或煮食爐煮滾識火(倒入碗內用打蛋器攪至棉花糖溶化為止,)
靜放4-5分鐘
然後倒入底盤(記住底盤搽少許油或用保鮮紙唔係會痴底)
放入雪櫃雪一小時
挑起條邊,用手捲起
慢慢卷,最後用牙線切開
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