沾汁滷肉
高壓鍋食譜2.21W
瘦而不柴,滷汁芬香,口感勁道,
用料
上等豬梅花肉 | 500g |
滷肉汁,紅醬湯 | 500g |
沾汁滷肉的做法
梅花肉切大塊,過水,出血水,即可撈出。
高壓鍋做醬湯,醬湯要是肉的二倍,燒開改小火壓六七分鐘,撈出即可。
滷肉汁大火燒開,閉火,將醬好的肉,放入滷肉汁中四十分鐘左右,撈出,即可,上前帶碗滷肉汁。
小貼士
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