麵包機版的蔥香芝士鹹吐司
普通麵包機做的蔥香火腿鹹吐司!好吃到停不來下!
好多朋友說看了你的文章也想學做麵包,可是無奈沒有烤箱!沒關係,有面包機就ok!今天教你們用最基礎款的麵包機做個高顏值又美味的吐司!完全可以比肩烤箱版!我家這麵包機可是服役二十年的老功臣!單管加熱,受熱有點不均!如果你家裡是新款機器,都是雙管或者三管加熱,受熱更均勻,做出來成品肯定更好!
配料表:
用料
高粉 | 250 |
牛奶 | 135克 |
雞蛋清 | 1個 |
糖 | 40克 |
煉乳 | 25克 |
奶粉 | 20克 |
鹽 | 4克 |
酵母 | 4克 |
黃油 | 25克 |
火腿腸+香蔥末一點 | |
少許芝士碎 |
麵包機版的蔥香芝士鹹吐司的做法
除黃油以外所有食材倒入和麵桶,單選和麵功能,攪拌至能拉出厚膜放入黃油,和麵至延展,能拉出薄膜,撕開裂口光滑即可
單選麵包機發酵功能,發酵兩倍大
準備香蔥末和火腿腸丁小半碗,倒入少許色拉油和鹽,拌勻
發酵好的麵糰,按壓排氣,擀成大薄片
香蔥餡料倒在麵皮上
塗抹均勻
從一頭捲起
捏緊收口
用手按扁,用切面刀從中間豎切開
編成辮子
兩頭捏緊,團好
拔下面包桶裡的攪拌刀,防止麵包機執行期間不定時攪拌,破壞整好的麵包胚
擺放在麵包桶裡,開啟發酵功能,二發至兩倍大
表面刷蛋黃液,撒芝士碎,單選麵包機的烘焙模式,烘烤40分鐘。
完美!!
蔥香撲鼻,噴香出爐,
顏色誘人,外殼鹹香酥脆
內裡綿軟拉絲
一片片撕著吃,過癮!
脆脆的表皮,好吃到停不下來
內部組織多漂亮!一起試試吧!
-
肉鬆的製做食譜做法大全,超簡單的肉鬆的製做做法步驟
用料豬肉1000克肉鬆的製做的做法把豬肉,蔥,姜放在水裡煮開放入黃酒再煮三十秒左右把煮過的豬肉洗乾淨放在高壓鍋內煮20分鐘把豬肉用筷子煎出來放入保鮮袋內用擀麵,棍把肉壓碎把肉放在麵包機內7.5cc小勺4勺半的一品鮮醬油,7.5cc小勺1勺糖有肉鬆功能的選肉鬆功能,沒有...
-
麵包機發酵的饅頭的做法和圖解,麵包機發酵的饅頭怎麼做更好吃
作為南方人,一直不會用手揉麵,於是買了柏翠8990的麵包機,利用麵包機進行揉麵發酵,做出的饅頭效果超好,特別適合新手上路。而且這款饅頭不加泡打粉,健康安全。用料中筋粉560克芝麻粉40克白糖30克純牛奶330克安琪酵母6克麵包機發酵的饅頭的做法將所有的原材料放入麵包...
-
椰蓉吐司,椰香味超級濃的烹飪做法,大廚教你詳細做法
新烤箱入手🈶2月出了,至今還忍著沒去烤過吐司,麵包,今心血來潮來試試椰蓉吐司,椰蓉也是第一次做,當然要記錄下啦,由於還差個廚師機,雖說麵包機出膜不好,但可以水合法,也很容易出膜的。要求不能像廚師機那級別咯。烤箱預熱上管150°,下管145°烤50分鐘用料牛奶165克雞蛋1...
-
香腸玉米粒麵包卷的做法和圖解,香腸玉米粒麵包卷怎麼做更好吃
6個沒餡的給二寶,6個有餡的大寶和家裡人吃~~~大寶二寶都喜歡!👏👏認真記錄自己和家人的美食!如果你喜歡,就試一試!😊😊😊用料山藥1根去皮約100g蘋果1個去皮去核約95g雞蛋1個約60g葵花籽油20克蜂蜜20克麵包粉300克黑全麥粉75克鹽1.5克酵母4克另外餡:甜玉米粒50克香腸丁5...