（無噴槍）烤焦糖布丁

烤布丁，是烘焙新手的最愛啦～上手容易，材料簡單，顏值線上。下面給大家分享一個特別容易製作、成功率超高而且口感嫩滑的方子🐶

用料  

（無噴槍）烤焦糖布丁的做法  

1. 牛奶、淡奶油、白砂糖、糖漿統統放在碗裡隨意攪拌後加熱，這一步的目的是為了使它們充分融合～有煉乳的可以加煉乳哦。待其稍微冷卻備用

2. 烤箱預熱180上下火。取三個蛋，將其打散，倒入上一步的混合液，攪拌均勻。過篩兩三遍。倒進耐高溫容器內。

3. 180度上下火，水浴法烤30-40min。（水浴法可以水位到布丁液的1/2或稍低）布丁液儘可能高度一樣～容器大小盡量一致（這樣做更容易把控每一個布丁成品出烤箱的時間，也容易使其均勻上色）。

小貼士

如果像我一樣有一杯布丁液不小心倒高了，不慌，上色到滿意後用一張錫紙蓋在它上方就可以完美解決這種尷尬～