椰香乳酪布丁

採用的是好媽媽布丁粉上的方子，小小的改動一下。

用料  

椰香乳酪布丁的做法  

1. 吉利丁粉用冷水溶解待用。           芒果切小方塊備用。

2. 純牛奶，淡奶油，椰子粉，糖一起隔水加熱，並攪拌至完全溶解。然後加入吉利丁液，攪拌均勻。

3. 用容器分裝。我用的是200ml的布丁瓶，剛好裝四瓶。

4. 原方是先泡冰水，待涼後冷藏，本人是先冷藏2小時再冷凍1小時就OK了。

5. 最後加入芒果丁

小貼士

1.原方是用3克的香草粉，因為沒有改放速溶椰子粉。所以這個部分是可以忽略或改放其它的材料。   2.芒果不加或換其它的水果也可以，這裡主要是為了好看。