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奶香味濃郁、飄逸,健康的珍珠奶茶來了

奶茶1.09W
奶香味濃郁、飄逸,健康的珍珠奶茶來了的做法步驟圖

你們知道嗎?珍珠奶茶之所以有這個名字,並不是因為奶茶中含有珍珠,而是來自於奶茶搖動時形成的氣泡。

今天,我給你們做的珍珠奶茶,不同於奶茶店快速衝調而成的,這裡是加入純牛奶,經過細火熬煮,奶香味突出,並且健康好喝的。

用料  

速煮珍珠 30克
純淨水 550克
紅茶葉 10克
純牛奶 150克
白砂糖 20克
糖漿 少量

奶香味濃郁、飄逸,健康的珍珠奶茶來了的做法  

  1. 把珍珠開水下鍋,大火煮3分鐘,關火5分鐘,撈出用糖漿浸泡著備用。

    奶香味濃郁、飄逸,健康的珍珠奶茶來了的做法步驟圖 第2張
  2. 稱出茶葉

    奶香味濃郁、飄逸,健康的珍珠奶茶來了的做法步驟圖 第3張
  3. 稱出純淨水

    奶香味濃郁、飄逸,健康的珍珠奶茶來了的做法步驟圖 第4張
  4. 稱出白砂糖

    奶香味濃郁、飄逸,健康的珍珠奶茶來了的做法步驟圖 第5張
  5. 稱出純牛奶

    奶香味濃郁、飄逸,健康的珍珠奶茶來了的做法步驟圖 第6張
  6. 把茶葉倒進水中,用小火煮5分鐘。

    奶香味濃郁、飄逸,健康的珍珠奶茶來了的做法步驟圖 第7張
  7. 煮好後,加入白砂糖和純牛奶,繼續煮3分鐘。過濾,去掉茶葉。

    奶香味濃郁、飄逸,健康的珍珠奶茶來了的做法步驟圖 第8張
  8. 倒入出品杯中,加入珍珠,就可以飲用了。

    奶香味濃郁、飄逸,健康的珍珠奶茶來了的做法步驟圖 第9張

小貼士

這個珍珠奶茶操作簡單,按照步驟來,都能成功。