沒有冰淇淋機也能做出～芒果冰淇淋

這個配方是女兒在讀高一的時候就會做的雪糕之一，不用雪糕機也可以完成。方子來源於小媚豬。

用料  

沒有冰淇淋機也能做出～芒果冰淇淋的做法  

1. 蛋黃加入牛奶和50克白砂糖打勻。

2. 放入鍋裡上火慢慢熬煮，不要沸騰，直到變得很粘稠。一定要小火慢熬，這樣才不會熬成蛋水分離。

3. 芒果去皮去核打成泥。

4. 淡奶油加入30克白糖盤底墊一個冰袋打至6~7分發。

5. 將所有材料混合均勻。冰箱冷藏至少4小時以上。前面可以每半小時攪拌一次，連續攪拌三次。這樣口感會更好。

6. 冰藏4小時取出。

7. 細滑的芒果冰淇淋做好了。