（烤箱）自制醇香酸奶

自制的酸奶好吃也放心。家裡有小孩的非常推薦！

用料  

（烤箱）自制醇香酸奶的做法  

1. 準備消毒好的無油無水的容器

2. 奶鍋裡面倒入牛奶和糖攪拌均勻，加熱到40-45度，千萬別超過45度。（純牛奶用全脂的）

3. 加入酸奶菌粉混合均勻

4. 倒入淡奶油

5. 因為倒入了淡奶油，溫度會下降，所以要再加熱到40-45度

6. 趁熱倒入容器

7. 放入烤箱內，按發酵功能，40-45度，我一般是40-42度。發酵7小時以上。7-8小時左右狀態是濃稠的，會拉絲的狀態，發酵到9個小時以上是老酸奶的狀態。

8. 這是發酵9個小時的，是類似老酸奶的狀態。

9. 美美噠。