寶寶輔食之土豆蝦餅

適合十個月以上的寶寶

用料  

寶寶輔食之土豆蝦餅的做法  

1. 土豆、胡蘿蔔蒸熟，菠菜焯水備用。

2. 蒸熟的土豆胡蘿蔔壓成泥，焯水的菠菜擠幹水分後切碎，蝦仁躲成泥。加入一個蛋黃（一歲以上寶寶可以加整個蛋，也可以加點鹽）和澱粉攪拌均勻，可以再加點蔥花增香去腥，以上材料可以加入料理機弄碎，也是一樣的。澱粉的量根據材料的水份增減，如果煎的時候碎，不能成型，就再加點澱粉，下次減少胡蘿蔔和菠菜的量。

3. 把糊糊分成若干小丸子

4. 不粘鍋燒熱，加入一點點植物油放入丸子小火煎，一面結皮後翻面，把丸子壓成餅狀繼續把兩面煎成金黃色，熟後起鍋裝盤。

5. 寶寶一頓吃五六個差不多，如果量大可以煎七八成熟後冷凍，吃前解凍後再復煎一下。

6. 附我家寶寶的午餐擺盤參考