用妙可藍多芝士做的韓國芝士玉米烤雞
用妙可藍多芝士,嘗試復刻一下韓國餐廳的芝士玉米烤雞,效果非常好。妙可藍多芝士的瘋狂拉絲,真的令我很興奮。用韓式的方法醃製,皮香肉嫩,好吃!
用料
去骨雞腿肉 | 約600g |
妙可藍多馬蘇裡拉芝士 | 一包 |
糖 | 10克 |
蒜末或者蒜粉 | 20克 |
鹽 | 6克 |
姜粉 | 2克 |
黑胡椒粉 | 2克 |
孜然粉 | 10克 |
牛奶 | 300ml |
燒烤汁 | 適量 |
用妙可藍多芝士做的韓國芝士玉米烤雞的做法
將雞腿肉切成小塊。
放入調味料,攪拌一下,密封醃製12個小時以上。
這是經過12小時醃製後的雞塊
把雞塊瀝乾水。
這是瀝乾了水的雞塊。
雞塊謝謝放在烘焙架上,可以讓雞塊在烤箱中360度受熱。放的時候記得雞皮向下。
放入烤箱中,上火150度,下火200度烤30分鐘。
塗上足夠多的燒烤汁。
倒入一整包的妙可藍多芝士,撒上玉米粒,放上雞塊。
放入烤箱180度焗15分鐘。
完成!濃香的芝士,配上外香內嫩的芝士,玉米也剛好平衡了口感,太好吃了!
小貼士
1. 建議用去骨的大雞腿肉,沒有也可以用其它雞塊或者雞胸肉。
2. 喜歡辣的同學,可以下點辣椒粉一起醃製。
3. 烤雞塊的時候,如果烤箱沒有分上下火,可以先烤200度25分鐘後,拿出雞塊翻一下,讓雞皮向上,再180度烤5分鐘。
4. 烤雞塊這個步驟也可以用空氣炸鍋或者平底不粘鍋煎一下。
5. 建議用妙可藍多芝士,我試過其它的芝士,沒有那麼濃香,拉絲效果也沒有妙可藍多好。
6. 醃製的時間需要12小時以上。建議晚上睡之前醃製好,第二天下班回家,就很簡單很快可以吃啦。
-
(酸)泡菜燉排骨的做法和圖解,(酸)泡菜燉排骨怎麼做更好吃
今天買了排骨,老大又想吃泡菜。正好老張和小娃沒在家,那就吃個泡菜燉排骨甚好。用料排骨800克泡菜300g土豆1個洋蔥四分之一個料酒2勺鹽克蒜🧄6瓣蔥2段姜4片(酸)泡菜燉排骨的做法排骨提前用淡鹽水泡,然後焯水。焯水加料酒和薑片。準備好需要用的食材熱鍋冷油,油多一...
-
양배추물김치韓式爽口包菜水泡菜湯烤肉搭檔夏日必備韓劇同款的烹飪做法,大廚教你詳細做法
用料包菜1個洋蔥半個蘋果半個梨半個大蒜5瓣白糖60克鹽1杯魚露100克小蔥1把大紅辣椒1個辣椒粉5勺生薑50克礦泉水2升양배추물김치韓式爽口包菜水泡菜湯烤肉搭檔夏日必備韓劇同款的做法包菜不用洗用刀切塊一整個包菜切塊後用手打散放進大盆裡清洗幾次洗好的包菜用...
-
韓式「辣燉明太魚年糕」的烹飪做法,大廚教你詳細做法
明太魚的做法真的好多跟年糕一起燉的誰吃過?用半乾明太魚搭配年糕跟蘿蔔魚~蒜瓣肉勁道年糕~軟糯香……蘿蔔~鮮辣爽口最喜歡吃的是蘿蔔跟年糕在這裡~魚~似乎成了配角用料半乾明太魚1條白蘿蔔150克年糕120克醬汁部分👇👇👇辣椒醬1勺辣椒粉3勺海鮮醬油3勺料酒2勺青梅汁1...
-
家常韓式拌飯的做法和圖解,家常韓式拌飯怎麼做更好吃
拌飯料買回來一個周,終於動手啦😬還是在材料嚴重不足的情況下😂用料米飯碗菠菜把胡蘿蔔根香油1勺拌飯醬辣椒醬1大勺雪碧2勺鹽適量蒜末2瓣白糖少許芝麻適量家常韓式拌飯的做法先來調個醬汁吧!韓式辣醬,蒜末,雪碧,白糖,鹽,芝麻攪拌均勻成流質,鹹淡自行調整因為臨時決定做...