金槍魚泡菜湯(白鍾元)
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用料
金槍魚罐頭 | 1/2罐 |
酸泡菜 | 150克 |
洋蔥 | 1/2個 |
蔥 | 1/2根 |
豆腐 | 1/2塊 |
水 | 400克 |
醬油 | 2勺 |
蒜泥 | 1勺 |
辣椒粉 | 2勺 |
青辣椒 | 1個 |
糖 | 3克 |
大喜大銀魚粉 | 1小勺 |
金槍魚泡菜湯(白鍾元)的做法
大蔥、青辣椒、豆腐和洋蔥切好備用
鍋裡放入酸泡菜、洋蔥、大蔥、青辣椒、金槍魚、水、蒜泥、辣椒粉、糖、醬油,大火煮開
TIPS:如果放入小銀魚大喜大的話,湯汁會更濃郁,但是醬油的量要減少
開鍋後放入豆腐,再煮5分鐘左右調中火,邊煮邊吃就可以了
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