寶寶輔食之白菜素餡餅

今晚我想吃餡餅，本著我吃啥她吃啥她吃啥我吃啥的原則，就也給她做餡餅啦。

用料  

寶寶輔食之白菜素餡餅的做法  

1. 首先和麵。面不要硬，硬麵餡餅不好吃。寶寶咬不動。和麵後醒面，這個過程做餡。

2. 將雞蛋煮熟，只取蛋黃。因為之前炒純蛋黃給寶寶做餃子，太腥了，可是又不想多放油。這次就煮雞蛋來做，感覺味道很好。寶寶也很愛吃。注意，只取熟蛋黃，弄碎。蛋清如果不過敏，也可以加炒雞蛋。
   將白菜和胡蘿蔔攪碎，用紗布去水。或者直接用手緊緊的賺出水份也可以。
   將雞蛋黃、白菜沫、胡蘿蔔沫混合，如果想細膩一點，可以混合後放入料理機再次打一遍。時間要短。兩三秒也就夠了。
   加入適量核桃油，攪拌均勻。
   如果已經加蝦皮了，這步也可以加少量蝦皮粉調味。

3. 將麵糰再次揉幾遍，取一點麵糰，直徑一元硬幣大小，擀皮，薄薄的。將餡放進去，像包包子一樣包好，用手輕輕按壓，放入平底鍋或者餅鐺烙熟就好啦~
   烙的過程也可以放一點點油哦。但是千萬要少量~
   希望你們寶寶也愛吃~