超簡單的素炒餅

有菜有主食的炒餅絲，超級簡單快速，營養健康，快手晚餐。

用料  

超簡單的素炒餅的做法  

1. 炒餅裡的菜可以隨意放，喜歡吃什麼就放什麼，家裡正好有胡蘿蔔豆芽和杏鮑菇，就正好利用起來，胡蘿蔔和杏鮑菇切絲。

2. 豆芽洗淨備用

3. 油燒熱後加入蔥末蒜末花椒大料，爆出香味

4. 放入胡蘿蔔和杏鮑菇翻炒，可以加入適量的蠔油調味

5. 加入豆芽翻炒，然後加一點料酒，既可以調味也可以防止等下炒餅時鍋底太乾糊鍋

6. 加入餅絲，中火快速翻炒防止糊鍋，待翻炒均勻，餅絲軟熟後即可出鍋

7. 出鍋，兒子喜歡白芝麻，可以隨意點綴一些。炒餅非常省時，而且裡面主食和蔬菜都能包含，香噴噴又健康。