巨簡單,鹹的糯米蔥餅
可以做晚飯,可以做早飯,巨簡單,用電煮鍋,在宿舍可做的蔥餅,
【其實本來是想加點糯米粉的,沒想到拿錯了,糯米粉多面粉少,不過做出來挺好吃的(●'◡'●)ノ❤)】
用料
糯米粉 | 2湯勺(湯勺大小如下圖) |
雞蛋 | 1個 |
鹽 | 1勺-2勺(看個人口味) |
麵粉 | 1湯勺 |
大蔥 | 半根 |
十三香 | 半勺 |
花椒粉 | 半勺 |
辣椒粉 | 半勺 |
巨簡單,鹹的糯米蔥餅的做法
這樣的湯勺,糯米粉兩勺,麵粉一勺,按自己的勺子大小,和吃的人數,我是兩人吃。
將大蔥從中間切開,然後切小段。(小蔥直接切小段)。
將切好的蔥,十三香,鹽,花椒粉,辣椒粉,放在麵粉上,打顆蛋,倒入大概250g的純淨水(大杯奶茶杯的半杯),充分攪拌至無結團,無干麵粉,勺子舀起可以流下的,就ok了。(╯▽╰ )好香~~
把電煮鍋開到600w那檔。放薄油(幾滴即可,不用太多),將攪拌好的麵糊舀入鍋中,然後轉動鍋的手柄,在鍋底形成一個圓。
等麵糊的一面微微幹了,用鏟子翻個面,繼續煎一下,可以用鏟子輕輕按按。(。•؎ •。)
等到兩面都幹了,基本餅子也就熟了0^)吞!
(有室友在旁邊等吃,所以只有一個成品可以拍照(T_T))
小貼士
1,如果正在減肥的仙女們,少放點油和鹽。(我買的不粘鍋式的電煮鍋,不放油也能煎,不會粘鍋,基本上第一個餅放油,後面有兩個可以不放)
2,愛吃軟一點的可以多放點水,不愛吃軟一點的少水,但要到勺子舀起可以流下的。
3,還可以加點胡蘿蔔丁或者火腿丁,但今天沒有,就都沒放Ψ( ◉ཅ◉ )Ψ
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