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香菇胡蘿蔔青椒炒飯

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香菇胡蘿蔔青椒炒飯的做法步驟圖

前一天蒸米飯剩的米飯，用來做這道炒米飯，特別好吃

用料  

香菇 4朵
胡蘿蔔 半根
青椒 1個
洋蔥 4分之一
雞蛋 1個
米飯 1碗
生抽 適量
蠔油 適量
鹽 適量

香菇胡蘿蔔青椒炒飯的做法  

  1. 食材準備好，香菇洋蔥青椒胡蘿蔔切丁

    香菇胡蘿蔔青椒炒飯的做法步驟圖 第2張

  2. 米飯最好用隔夜的，從冰箱取出來，先把米飯用勺子攪散，打一個雞蛋進去，讓每粒米飯上都粘上蛋液

    香菇胡蘿蔔青椒炒飯的做法步驟圖 第3張

  3. 鍋熱油，下洋蔥炒香

    香菇胡蘿蔔青椒炒飯的做法步驟圖 第4張

  4. 下入香菇翻炒，加入蠔油生抽適量鹽翻炒

    香菇胡蘿蔔青椒炒飯的做法步驟圖 第5張

  5. 再下入胡蘿蔔青椒翻炒一會，加入少量水中火，待到粘稠狀時，出鍋

    香菇胡蘿蔔青椒炒飯的做法步驟圖 第6張

  6. 重新熱少許油，下米飯翻炒

    香菇胡蘿蔔青椒炒飯的做法步驟圖 第7張

  7. 米飯炒至乾爽時，下入之前炒好的食材，稍微翻炒一下

    香菇胡蘿蔔青椒炒飯的做法步驟圖 第8張

  8. 出鍋

    香菇胡蘿蔔青椒炒飯的做法步驟圖 第9張
標籤：胡蘿蔔 炒飯 香菇 青椒

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