奶油蘑菇雞肉焗飯

吃出滿滿的幸福感！

用料  

奶油蘑菇雞肉焗飯的做法  

1. 雞大腿去骨切成丁

2. 鍋中放入少許黃油

3. 中火將雞丁煎熟

4. 厚切口蘑

5. 熱鍋倒入橄欖油（油溫不宜太高）然後下白洋蔥丁炒香，再下三種蘑菇一起翻炒

6. 然後下煎過的雞丁，中小火燒到蘑菇出汁

7. 然後加入S&B芝士奶油醬1塊，一盒中有兩塊，加入1塊即可

8. 煮到湯汁濃稠加鹽調味關火

9. 在焗碗中鋪上米飯

10. 米飯上蓋上一層奶油雞肉蘑菇

11. 最後撒上馬蘇裡拉芝士

12. 200度烤箱預熱烤12分鐘，注意觀察，待芝士融化，表面呈現金黃色既可以出爐

13. 趁熱實用

小貼士

1.口蘑一定要厚切，否則容易影響口感，也可以切塊。
2.那種片狀的馬蘇裡拉芝士是不能拉絲的，一定要選馬蘇裡拉碎，我選用的是法國佈列塔尼馬蘇裡拉芝士碎。
3.每個烤箱脾氣不一樣，注意觀察芝士的變化。