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好吃下飯不油膩的滷肉飯（初學者也會哦～）

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好吃下飯不油膩的滷肉飯（初學者也會哦～）的做法步驟圖

下飯！好吃！全家人都愛～
米飯必殺神菜～

用料  

五花肉 1斤（或者按照自己家的人口來計算）
雞蛋 5個
洋蔥 1個
香菇 6朵
老抽 適量
姜 3片
生抽 適量
蒜 3-4瓣
八角 3個
香葉 3片
幹辣椒 隨意，隨自家口味
青菜 適量

好吃下飯不油膩的滷肉飯（初學者也會哦～）的做法  

  1. 五花肉切成小丁

    好吃下飯不油膩的滷肉飯（初學者也會哦～）的做法步驟圖 第2張

  2. 洋蔥切小丁，儘量切小塊一點，後面炸洋蔥就沒有那麼費勁

    好吃下飯不油膩的滷肉飯（初學者也會哦～）的做法步驟圖 第3張

  3. 香菇切丁

    好吃下飯不油膩的滷肉飯（初學者也會哦～）的做法步驟圖 第4張

  4. 姜蒜切片

    好吃下飯不油膩的滷肉飯（初學者也會哦～）的做法步驟圖 第5張

  5. 倒入油後下洋蔥炸，油可稍微多一點

    好吃下飯不油膩的滷肉飯（初學者也會哦～）的做法步驟圖 第6張

  6. 洋蔥炸至金黃色撈出，這裡要有耐心哦～過程中要進行攪拌～

    好吃下飯不油膩的滷肉飯（初學者也會哦～）的做法步驟圖 第7張

  7. 隨後下入五花肉（這裡也可用冰糖上色，由於我們家不太喜歡吃甜的，後續就用老抽上色了）

    好吃下飯不油膩的滷肉飯（初學者也會哦～）的做法步驟圖 第8張

  8. 隨後，加入蒜和姜炒香～

    好吃下飯不油膩的滷肉飯（初學者也會哦～）的做法步驟圖 第9張

  9. 倒入香菇

    好吃下飯不油膩的滷肉飯（初學者也會哦～）的做法步驟圖 第10張

  10. 加入香葉八角幹辣椒，生抽，老抽！這裡因為老抽放的比較多，沒有放食鹽，大家根據自己的口味來定奪！

    好吃下飯不油膩的滷肉飯（初學者也會哦～）的做法步驟圖 第11張

  11. 加入炸好的洋蔥

    好吃下飯不油膩的滷肉飯（初學者也會哦～）的做法步驟圖 第12張

  12. 倒入開水

    好吃下飯不油膩的滷肉飯（初學者也會哦～）的做法步驟圖 第13張

  13. 後煮雞蛋，煮熟，趕時間也可煮至雞蛋外表凝固！

    好吃下飯不油膩的滷肉飯（初學者也會哦～）的做法步驟圖 第14張

  14. 上海青洗乾淨

    好吃下飯不油膩的滷肉飯（初學者也會哦～）的做法步驟圖 第15張

  15. 雞蛋剝殼後下入鍋中，沒水時一定要加入開水！

    好吃下飯不油膩的滷肉飯（初學者也會哦～）的做法步驟圖 第16張

  16. 大火煮至1個小時，這個時候可嘗一嘗，不油膩就可以出鍋了

    好吃下飯不油膩的滷肉飯（初學者也會哦～）的做法步驟圖 第17張

  17. 最後，水開下上海青，倒入食用油，當時青菜變色～這裡的青菜根據個人口味

    好吃下飯不油膩的滷肉飯（初學者也會哦～）的做法步驟圖 第18張

  18. 裝盤！開吃（這次沒芝麻，沒得顏值了！😭）

    好吃下飯不油膩的滷肉飯（初學者也會哦～）的做法步驟圖 第19張
標籤：初學者 好吃 下飯 滷肉飯

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