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新絳薑黃饃~迷你花捲~山西運城的好味道~

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新絳薑黃饃~迷你花捲~山西運城的好味道~的做法步驟圖

只想饅頭而已,沒想到越擀越薄,快擀成餃子皮兒了,所以就做成花捲兒吧😂

用料  

麵粉 470
250
酵母 5
10
小麥胚芽 30
薑黃粉 實在沒有就咖哩粉吧

新絳薑黃饃~迷你花捲~山西運城的好味道~的做法  

  1. 一發排氣之後趕成四方薄片。

    新絳薑黃饃~迷你花捲~山西運城的好味道~的做法步驟圖 第2張
  2. 刷油醬:食用油,芝麻碎,鹽,13香,薑黃粉或咖哩粉。上面再撒一層亞麻籽粉。最外面一層不刷油,做出來的成品底子不會沾油,手拿著也乾淨。

  3. 捲起,切塊,

  4. 冬天做的,二發明顯沒有發好。好喜歡春夏季節啊

    新絳薑黃饃~迷你花捲~山西運城的好味道~的做法步驟圖 第3張