輕食—無米炒飯（無油）

減脂是一個漫長而有意義的過程

用料  

輕食—無米炒飯（無油）的做法  

1. 鮮蝦去蝦線去頭洗淨 放入少許料酒薑絲醃製5分鐘 瀝水 備用

2. 花菜切碎 放入碗中 中火蒸15分鐘

3. 西蘭花與胡蘿蔔過水煮 瀝乾水 切塊備用 黃瓜切塊備用 西紅柿切片備用

4. 取一個雞蛋在碗中打散 不沾鍋燒熱後 倒入蛋汁 抬鍋輕晃 （使用小平底鍋最好）使蛋液在鍋中均勻平鋪 蛋液凝固後關火 將雞蛋取出切碎放入碗中備用

5. 使用平底鍋 將鍋燒熱 小火 放入鮮蝦 無油煎制 鮮蝦變色後 倒入花菜沫翻炒 接著倒入胡蘿蔔 雞蛋 西蘭花 黃瓜繼續翻炒 放入少許鹽 黑胡椒 醬油（調色） 翻炒均勻後起鍋盛盤

6. 西紅柿根據自己喜好擺盤 鮮蝦也可以取出擺盤噢  全程沒有一滴油哦 ！祝你們吃得開心🥳😄