鍋貼餃子皮

用料  

鍋貼餃子皮的做法  

1. 240克麵粉加120g開水，揉到沒有乾粉鬆散的麵糰

2. 再加240克麵粉和105克清水揉成麵糰

3. 放置1—2小時後就可以使用

小貼士

1.麵糰每10g可擀一張餃子皮，約能擀出50—60張餃子皮。
2.可配750g純豬肉餡或500g豬肉餡加半斤韭菜餡。