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自制好吃的饅頭 必成功的發酵,新方法 還有芝麻餡教程

饅頭2.15W
自制好吃的饅頭 必成功的發酵,新方法 還有芝麻餡教程的做法步驟圖

發酵成功 以下配方可以做十八個 請用麵包機

用料  

麵粉 450克
酵母 要大方放六克也可以。夏天可以少 五克
牛奶 75克
150克
四克
四十克

自制好吃的饅頭 必成功的發酵,新方法 還有芝麻餡教程的做法  

  1. 所有材料除了酵母放進麵包機,用揉麵程式我家的是第七檔。揉麵大約一小時。因為我去做別的事情了也沒等,短點也可以。

    自制好吃的饅頭 必成功的發酵,新方法 還有芝麻餡教程的做法步驟圖 第2張
  2. 成為麵糰後取出,挖個洞,放一點酵母,揉進去,反覆直到酵母放完。。再放進麵包機,啟動程式八發酵程式。我的麵包機還會在發酵前再揉麵半小時,隨便他。然後發酵一小時。你都不用看。結束後她自動排氣。所有過程完畢。醒發二十分鐘讓麵糰。蓋上溼布蓋子開啟醒發。
    放上喜歡的餡料。放籠二十分鐘。出來後別忘記蓋布,要不然會硬。

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  3. 我做了肉和奶黃

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  4. 肉的

    自制好吃的饅頭 必成功的發酵,新方法 還有芝麻餡教程的做法步驟圖 第5張
  5. 奶黃

    自制好吃的饅頭 必成功的發酵,新方法 還有芝麻餡教程的做法步驟圖 第6張
  6. 芝麻用三十克芝麻,二十克糖 二十克豬油混合,豬油不要融化,拌進去就可以。這樣狀態剛好。這個方子做四個芝麻饅頭 有花生再加二十克花生更好

    自制好吃的饅頭 必成功的發酵,新方法 還有芝麻餡教程的做法步驟圖 第7張
標籤:芝麻 好吃 饅頭