美味佳餚館

位置:首頁 > 主食菜譜 > 饅頭

高顏值營養又美味的雙色蔬菜饅頭

饅頭2.86W
高顏值營養又美味的雙色蔬菜饅頭的做法步驟圖

家裡寶貝有段時間特別愛吃饅頭,又怕外面買的饅頭不衛生,就自己學做了這款雙色蔬菜饅頭。

用料  

中筋麵粉 300克
紫薯 2個
菠菜 適量
玉米 1根
酵母粉 適量

高顏值營養美味的雙色蔬菜饅頭的做法  

  1. 1⃣️煮材料:紫薯,菠菜,玉米分別
    2⃣️打漿:將煮熟的紫薯,菠菜,玉米分別放入果汁機打成漿備用
    3⃣️適量酵母用溫水化開倒入蔬菜漿備用
    4⃣️和麵:麵粉分為3份,分別加入打好的蔬菜漿,揉成光滑的麵糰
    5⃣️發酵:將揉好的麵糰用保鮮膜封好,放於溫度好的地方發酵至2倍大
    6⃣️造型:把發酵好的麵糰再次揉勻排氣,擀成薄片,疊加在一起捲成卷,然後用刀切成饅頭形狀,寶寶吃的可以稍微切小一點
    7⃣️大火蒸:起鍋燒水,水開後放入做好的饅頭,大火蒸15分鐘左右關火,靜置3-5分鐘後開蓋即可

    高顏值營養又美味的雙色蔬菜饅頭的做法步驟圖 第2張

小貼士

吃不完的饅頭要蒸熟後放入冰箱冷凍哦,需要的時候再拿出來蒸熱即可食用