簡單的無糖紅棗饅頭
主要是簡單易做哈哈哈
隨便揉的哈哈哈
用料
紅棗 | 18顆 |
麵粉 | 500克 |
溫水 | 200ml |
酵母 | 5克 |
簡單的無糖紅棗饅頭的做法
溫水加酵母化開,加入麵粉中邊到邊攪拌,攪拌成面絮狀,稍微有點乾粉,揉成麵糰,蓋保鮮膜放置10分鐘
紅棗去核切丁備用
紅棗丁倒入麵糰中,把麵糰揉成光滑的麵糰,紅棗丁完全融入,揉20分鐘吧,然後放置發酵60分鐘,按壓不塌陷,切成小劑子,揉圓,蓋保鮮膜放置10分鐘(沒拍照用這個圖替代一下哈)
放蒸鍋隔水蒸15分鐘~
出鍋啦~不放糖,甜度剛剛好~
-
麵點|夏天做出水光肌饅頭的6個小技巧。的詳細做法,麵點|夏天做出水光肌饅頭的6個小技巧。做法技巧
由於疫情,我只買到了高筋粉,如果大家條件允許,建議買中筋粉,口感會比現在更加柔軟一些。我用的是1發的方法,夏天從開始準備做,到蒸好,全程大概1.5個小時左右,做的量比較適合女生手揉,可以做5個饅頭,每個饅頭大概60g左右,高筋粉:200g水:90g,水的量請一定根據自...
-
雞蛋饅頭片(快手早餐)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
饅頭裹上雞蛋煎出來口感軟嫩,香酥,饅頭片也不在單調,配上番茄醬更是美味!用料饅頭1個雞蛋2個鹽適量黑胡椒適量雞蛋饅頭片(快手早餐)的做法饅頭切片備用,不需要太薄,適中即可!兩個雞蛋,撒上鹽和黑胡椒打散!饅頭片表面全部裹上蛋液油熱下鍋煎至兩面金黃撈出雞蛋香酥,饅頭軟嫩...
-
紅糖堅果開花饅頭的做法和圖解,紅糖堅果開花饅頭怎麼做更好吃
推薦大家這個饅頭一定要去做,真的太太太好吃了,真的秒殺麵包的味道,口感和營養,趕快去做用料麵粉300克紅糖60克開水160克耐高糖酵母3克小蘇打3克紅棗10顆核桃5個黑芝麻20克紅糖堅果開花饅頭的做法紅糖用開水衝開攪拌至融化涼至40°以下,麵粉加酵母+紅糖水和成光滑面...
-
風爐大饅頭食譜做法大全,超簡單的風爐大饅頭做法步驟
爸媽喜歡的美食,每次回家做二爐子,10斤乾麵粉,量產香!用料🔻A料🔻溫水200克鮮酵母75克糖250克🔻B料🔻中筋麵粉2500克鹽5克水1000克🔻C料🔻豬油50克風爐大饅頭的做法將A所有材料混合,因為鮮酵母冷凍的需要提前化一下,溫水不超過38度,攪拌糖化一些,酵母化完即可!如果是幹...