燻肉土豆燜飯

在家也能自制煲仔飯，這個步驟很簡單不費時，電飯煲和炒鍋就能完成✅ po主本人中午在單位就經常自己做來吃

用料  

燻肉土豆燜飯的文章" target="_blank" >燜飯的做法  

1. 將淘好的米放入電飯煲，水和平時蒸米用量一樣（根據個人乾溼喜好，調整水量）

2. 炒鍋加入食用油，少許蔥薑蒜爆香

3. 倒入切好的邊長1.5釐米左右的土豆塊翻炒，加入生抽、鹽調味，老抽少許調色。（鹽味比平時偏重，土豆輕翻就好，不用熟）

4. 將上一步炒鍋內食材倒入電飯鍋，注意不要有太多湯汁（如果這一步湯汁較多，就減少第一步中的水量）

5. 在電飯煲最上層鋪上2毫米厚的薰肉片，蓋蓋電源扳到蒸米，加電燜飯

6. 電飯煲跳到保溫後，撒上蔥花再蓋上蓋悶5～8分鐘，就可以美美的吃一頓了

小貼士

1. 第三步中的土豆可以根據個人喜好換成，香菇、冬瓜、蓮藕等

2. 把米放入電飯鍋之前在鍋壁刷一層油，可以吃到更多的鍋焦噢