青醬螺旋意麵沙拉
青醬意麵非常經典,羅勒、松子、橄欖油的香味加上帕瑪森乾酪的味道,讓人非常有滿足感,但是其實調味還是比較簡單只有海鹽和黑胡椒,於是自己嘗試著加了一些摩納哥黑醋和芥末進行提味,再混搭日式沙拉汁調味的蔬菜沙拉,想要激發出新的口感,我感覺還是挺不錯的。
用料
意麵 | |
螺旋意麵 | |
青醬 | |
摩納哥黑醋 | |
日式沙拉汁 | |
芥末醬 | |
沙拉 | |
羽衣甘藍 | |
苦菊 | |
小番茄 | |
西班牙臘腸 | |
日式沙拉汁 | |
松子 |
青醬螺旋意麵沙拉的做法
先把螺旋意麵煮熟,松子入烤箱稍微烤一下。
煮意麵的時候可以順便來準備沙拉,把沙拉菜都清洗乾淨,瀝乾水分,隨意地撕成小片鋪在碗底。
淋上日式沙拉醬汁。
意麵煮熟後瀝乾水分,加青醬、摩納哥黑醋、日式沙拉汁,然後再根據自己的口味調入芥末醬,拌勻。
把拌好的意麵盛到沙拉上面,再把西班牙臘腸、小番茄隨意地放上去,最後撒上松子、現刨帕爾馬乾酪碎。
吃之前攪一攪。
小貼士
1、不喜芥末可不加,量也按自己的口味來。
2、沙拉菜可以根據自己現有的材料隨意加減。
3、西班牙臘腸若沒有,也可以用火腿、薩拉米、培根或其他即食肉類。
-
超級豪華意麵——「海鮮義大利麵」的烹飪做法,大廚教你詳細做法
用料義大利麵1份蝦10只海蔘1只龍利魚1條鹽4克料酒3勺蒸魚豉油2勺姜粉1勺黑胡椒粉1勺白胡椒粉1勺辣椒粉1勺羅勒碎1勺超級豪華意麵——【海鮮義大利麵】的做法做法:1海蔘解凍(我用的是提前泡發洗乾淨的),切丁。2大蝦去頭去殼去蝦線,然後洗乾淨。3龍利魚解凍切塊。4姜...
-
蜂蜜脆底小麵包🔥手揉快速出膜的烹飪做法,大廚教你詳細做法
蜂蜜小麵包🍞時代的眼淚ಥ_ಥ小時候最喜歡的麵包,甜甜脆脆,我願讓它跟豆沙雞腿老麵包一起共同封神!可惜現在買不到了ಥ_ಥ😭我真的很久沒見過有賣的了。❗️這個方子是無黃油的!老麵包很多都是用植物油的。❗️然後是手揉18min快速出膜版,很久之前跟米國留學小姐姐學的...
-
火雞面正確煮法的做法和圖解,火雞面正確煮法怎麼做更好吃
用料火雞面火雞面正確煮法的做法先把600ml水煮沸,放入麵餅煮5分鐘煮完後把水倒掉,留8勺左右的湯汁,加入醬料包,翻炒30秒撈出,撒上芝麻海苔碎料包~...
-
28✖️28基礎毛巾面的烹飪做法,大廚教你詳細做法
用料雞蛋5個糖90克低筋麵粉90克牛奶70克植物油70克淡奶油250克28✖️28基礎毛巾面的做法厚卷...