鮮香的絲瓜掛麵

總有犯懶不想做飯的時候，那就來一個簡單的絲瓜掛麵，絲瓜口感鮮甜，麵條清爽適口

用料  

鮮香的絲瓜掛麵的做法  

1. 鍋中加入提前燒開的熱水，加一勺鹽防面粘連，然後下入麵條

2. 煮開後，快速過涼，瀝乾水備用

3. 雞蛋打散 絲瓜刨皮

4. 絲瓜切成三角塊 （其實怎麼切都行）

5. 倒油先煎雞蛋，不用煎到完全凝固，還有點溼就盛出備用，這樣等會煮麵湯可以更鮮

6. 絲瓜微微炒軟加入雞蛋，倒入熱水煮開後加鹽，這樣絲瓜有點甜脆口的，喜歡軟的就炒久一點

7. 最後加入麵條煮開，加點雞精調味，就OK啦！

8. 來點小蔥花

9. 來一口，簡單幸福！

小貼士

沒啥要注意的，就是一碗家常做法的絲瓜雞蛋麵！