美如畫的野菜粥 （二月蘭，紫金草，諸葛菜）

小區里長了好多這種野菜，開花的時候，一片藍紫，美不勝收～
沒想到還可以吃，清爽鮮嫩。而且利於心腦血管，降血脂和膽固醇，簡直妙哉～

用料  

美如畫的野菜粥 （二月蘭，紫金草，諸葛菜）的做法  

1. 採摘嫩芽和花，洗乾淨

2. 泡2小時去除苦味，然後焯水。

3. 冷凍大米+開水+花生油=濃稠綿密，粒粒開花的大米粥
   
   熬好的粥加胡椒粉和鹽，放入焯好水的二月蘭，搞定～
   
   胡椒粉也可以不加。

小貼士

野菜要洗乾淨，要多泡，要焯水。

煮粥技巧在最後一步有寫。

希望你們喜歡❤