当归炖蛋(补血补气)
其实我不喜欢当归的气味的
无奈知道它的好,只能逼着自己爱上它
唯有爱上它才能自己好啊~
因为女性大部分都得补气血,调经,经期前后吃都挺好!
用料
红枣 | 4颗 |
桂圆 | 7-8颗 |
当归 | 5片(10克左右) |
黄芪 | 5克 |
枸杞 | 20粒左右(随便抓) |
鸡蛋 | 2个 |
红糖 | 适量 |
党参 | 一根 |
当归炖蛋(补血补气)的做法
所用的食材,除当归跟鸡蛋,其它食材可以根据自己口味做调整,不喜欢的可以不加,当然有放更好
鸡蛋先煮熟去壳
然后用牙签在鸡蛋上插些眼(这样炖的时候能更入味)
把食材(除枸杞)都洗净放入炖盅,加入处理好的鸡蛋
加适量水
隔水炖1小时(这个水可以换成沸水哈)
炖一小时后➕入红糖➕枸杞继续炖30-40分钟即可
出炉就可以直接享用啦,当然小心烫哈
小贴士
鸡蛋得先煮熟去壳(鸡蛋冷水上锅煮5分钟左右,然后稍微焖一会再取出),然后得在鸡蛋上插眼,
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