补血粥
红枣、花生、黑米、小米、圆糯米、赤小豆、麦仁、鹰嘴豆各一小把(我的手比较小,就是虚着的一小把,不用实实在在一大把哈,各种各样加在一起煮发后其实总量不算少的),水约1200毫升,红糖适量(喝的时候再放,也可不放)。
养生壶预约杂粮粥功能,泡米豆5~6小时,文煮慢熬近2小时,米烂豆酥,完全不用担心溢锅糊底。
如果可能,尽量泡一下米豆,成品会更软糯好吃。一般晚上睡前预约,泡一晚上,早晨起来正好喝热粥。也可以吃过早饭预约上,白天泡米豆,晚饭时正好喝热粥。喝不完的密封好放冰箱,第二天早晨微波炉加热2~3分钟,跟刚煮出来的完全一样。
里面米豆材料的种类,可以根据自己的喜好增减。但既然是补血粥,红枣、花生(不用去红皮)、黑米和红小豆、圆糯米不可少。前面四样大家了解得比较多,不复赘言,而其中的圆糯米,有收涩的作用,对尿频盗汗都有较好的食疗效果,具有补中益气、健脾养胃、止虚汗之功效,古语中有“糯米粥为温养胃气妙品”之称。
麦仁有养心、益肾、除热、止渴的功效,而且我个人比较喜欢煮发后麦仁的口感,每次熬粥总是随手加点。
至于鹰嘴豆,则具有降低胆固醇、通便减肥、预防贫血、抗肿瘤、保护血管、改善情绪、降低血糖、美容养颜的多重功效。
小米入脾、胃、肾经,有健脾和胃的作用,熬粥时也可以加点山药片在里面,我是喝的时候再加点熟的山药粉。
用料
红枣 | 6~8颗 |
花生 | 1小把 |
黑米 | 1小把 |
小米 | 1小把 |
圆糯米 | 1小把 |
赤小豆 | 1小把 |
大麦仁 | 1小把 |
鹰嘴豆 | 1小把 |
纯净水 | 1200毫升 |
红糖(可加可不加) | 适量 |
补血粥的做法
红枣、花生、黑米、小米、圆糯米、赤小豆、大麦仁、鹰嘴豆各一小把,水约1200毫升,红糖适量(喝的时候再放,也可不放)。
养生壶预约,泡米豆6小时,文煮慢熬近2小时,米烂豆酥,完全不用担心溢锅糊底。太好玩了,泡米豆的时候,只有花生肯露面儿,水一滚,赤小豆们突突突突全体起立了,这是突然有了思想要搞事情😏?熬个粥居然也能意外被萌到😉~
米烂豆酥,香甜可口。
小贴士
1、如果可能,尽量泡米豆,成品会更软糯好吃。一般晚上睡前预约,泡一晚上,早晨起来正好喝热粥。也可以吃过早饭预约上,白天泡米豆,晚饭时正好喝热粥。喝不完的密封好放冰箱,第二天早晨微波炉加热2~3分钟,跟刚煮出来的完全一样。
2、里面米豆材料的种类,可以根据自己的喜好增减。但既然是补血粥,红枣、花生(不用去红皮)、黑米和红小豆、圆糯米这几样是最基本的了。
前面四样大家了解得比较多,不复赘言,而其中的圆糯米,有收涩的作用,对尿频盗汗都有较好的食疗效果,具有补中益气、健脾养胃、止虚汗之功效,古语中有“糯米粥为温养胃气妙品”之称。
麦仁有养心、益肾、除热、止渴的功效,而且我个人比较喜欢煮发后麦仁的口感,每次熬粥总是随手加点。
至于鹰嘴豆,则具有降低胆固醇、通便减肥、预防贫血、抗肿瘤、保护血管、改善情绪、降低血糖、美容养颜的多重功效。
小米入脾、胃、肾经,有健脾和胃的作用,熬粥时也可以加点山药片在里面,我是喝的时候再加点熟的山药粉。
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