鸡蛋羹豆腐脑－－宝宝辅食食谱

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我是一个两个小宝宝的老妈子，因上班，在大宝的辅食忙稀里糊涂养这么大，导致大宝偏食，所以在二宝的辅食上认真对待，所以我把平时给宝宝做过的辅食整理出来，收录在我的微信公众号“笨笨团子的宝宝食谱”，分享一点自己的经验，让宝妈们少走点弯路，也记录两宝宝的食谱，等宝宝长大了，会骄傲的说：“瞧我妈妈多棒”。如果大家想不出给宝宝吃啥的时候，就加我微信，来转转吧，说不定灵感就来了！我们一起陪着宝宝长大

用料  

鸡蛋羹豆腐脑－－宝宝辅食食谱的做法  

1. 油菜：15克
   
   鸡蛋：1个
   
   圣女果：6个（可用一个西红柿代替）
   
   鳕鱼：20克
   
   香菇虾皮粉：2克
   
   小葱：3克
   
   姜片：适量
   
   油：适量
   
   参考月龄：11个月以上

2. 鸡蛋打入碗中，加入1.5倍的水，搅打均匀，充分搅拌以后。用网筛过滤一下，做出的鸡蛋糕会特别细腻。如果还有泡沫，用勺子撇掉

3. 放入锅中，上面盖个盘子或碗，电蒸锅蒸15分钟，继续焖5分钟，用焖的方式让余温把蛋羹蒸熟

4. 圣女果，放沸水中焯1分钟，皮起皱就可以捞出了，剥皮切丁

5. 鳕鱼切片，用姜片腌制一下
   
   ＊这里需要注意一下，一定要没有鱼刺哈，我用的是去骨鳕鱼，所以这里直接切片用了。

6. 油菜洗净切成末
   
   ＊这个大小根据宝宝的咀嚼能力来定

7. 葱切段，锅中刷油，先将鳕鱼与葱煸炒一会，出香味后加入圣女果，继续炒至出汁。加入少许清水，大火煮开，加入油菜碎

8. 把蒸好的蛋羹，用小勺舀出

9. 放入锅中，放入香菇虾皮粉，搅拌均匀，继续再煮1分钟左右，就可以啦。

10. 辅食制作和喂养问题都可以私我哦  ，我们一起陪着宝宝长大

小贴士

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