可乐鸡翅根（宝宝版）

用料  

可乐鸡翅根（宝宝版）的做法  

1. 超市买的鸡翅根320克

2. 鸡翅根焯水

3. 表面变白色就可以

4. 盛出待用

5. 500毫升的可以做双份的量！因为来不及去买了，如果用小锅做320克的鸡翅根大概300毫升可乐，500毫升的可乐可以做640克左右的鸡翅根量！

6. 鸡翅根放入锅内，直接倒入可乐（没过鸡翅根的量），再加入少许酱油、耗油、老抽，可乐沸腾后小火盖上锅盖焖煮。

7. 待可乐只剩下三分之一的量后开盖大火收汁。

8. 降温冷却后可以拉丝！

9. 收汁

10. 撒上白芝麻点缀

11. 西蓝花焯水，水煮蛋切块，摆盘。

小贴士

因为是给宝宝吃的，没有放料酒和姜片，因为这道菜本身口味比较重口（偏甜，有点焦糖口味），可以掩盖住鸡肉本身的腥味，就没必要再放料酒了。