可乐鸡翅(适合小宝宝)
做给小年龄的宝宝吃的,不放料酒、老抽、盐。
用料
鸡翅 | 400g |
可乐 | 1瓶 |
生抽 | 数量 |
柠檬 | 半个 |
生姜 | 适量 |
葱 | 适量 |
可乐鸡翅(适合小宝宝)的做法
鸡翅洗净,滑两刀。柠檬切片或者挤汁腌鸡翅半小时。
锅里加冷水,姜片,葱,鸡翅入锅,煮出沫,捞出,热水冲洗干净,稍晾掉水份。
锅里热油,煎鸡翅至两面金黄,放生抽,炒匀上色,倒入可乐淹没鸡翅,中小火煮,收汁,粘稠的汁包裹住鸡翅即可。
小贴士
1、柠檬腌鸡翅,去腥,而且煮出来的鸡翅会带着柠檬的香气,酸酸甜甜
2、鸡翅要用冷水焯,这样可以去除鸡翅的血水
3、这个菜谱比较适合小年龄的宝宝,调味料少
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