萌萌鹌鹑蛋
在海边度假,买了个西葫芦,准备炒着吃,发现个头不大,却很老,于是想着还有鹌鹑蛋,那就做个新颖的菜菜吧
用料
鹌鹑蛋 | 8个 |
盐 | 微量 |
西葫芦 | 1个 |
食用油 | 少量 |
番茄酱 | 装饰用,没有也行 |
萌萌鹌鹑蛋的做法
西葫芦洗干净,切圆片,没拍图
取中间的大一点的圆片,将西葫芦中间的瓤挖掉
将煎锅倒入少量油,放入西葫芦,然后将鹌鹑蛋加入,慢慢煎,直至全部凝固,中途不要翻面,这样煎出来好看,煎好后上面撒一丁点盐
摆盘,中间那个加点番茄酱,是不是萌萌哒,小盆友绝对爱吃,过敏的小盆友就不要尝试了
小贴士
1.西葫芦不要切太薄,否则鹌鹑蛋液体盛不下,会流出来
2.盐最后撒,撒一丁点就够了
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