蛋黄米粉虾滑－－宝宝辅食食谱

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我是一个两个小宝宝的老妈子，因上班，在大宝的辅食忙稀里糊涂养这么大，导致大宝偏食，所以在二宝的辅食上认真对待，所以我把平时给宝宝做过的辅食整理出来，收录在我的微信公众号“笨笨团子的宝宝食谱”，分享一点自己的经验，让宝妈们少走点弯路，也记录两宝宝的食谱，等宝宝长大了，会骄傲的说：“瞧我妈妈多棒”。如果大家想不出给宝宝吃啥的时候，就加我微信，来转转吧，说不定灵感就来了！我们一起陪着宝宝长大

用料  

蛋黄米粉虾滑－－宝宝辅食食谱的做法  

1. 虾洗净后，去掉虾头，虾皮和虾尾，用剪刀在虾背剪开，取出虾线。
   
   虾肉切小块,柠檬切片，然后放在虾泥身上，腌制20分钟

2. 将剁碎的虾泥再放辅食机打成非常细腻的泥

3. 将虾泥加入到一个蛋黄里

4. 再加入米粉
   
   ＊这里用的是宝宝吃的婴儿米粉哦，因为蛋的大小不同，米粉吸水度也不同，所以这里米粉用量灵活调整哈，最重要的是做出来的虾滑能成型，如果虾泥太稀就很难成型啦！

5. 将虾泥不断搅拌，至上劲为止
   
   
   
   ＊这里一定要不断搅拌，虾上劲才能更好成型， 最终如图片中这样的比较稠的虾糊糊哦，

6. 将虾泥装入裱花袋，剪个小口子

7. 起锅烧水，水沸腾后，调成小火，慢慢挤出虾滑，用筷子夹断，放入锅中

8. 丸子完全浮起后，继续煮30秒左右煮熟即可，再捞出
   
   
   
   ＊煮虾滑的时候， 建议水不要太滚，如果挤虾滑的时候，把水烧开再调小火，手忙不过来可以挤虾滑的时候关火哈，如果水太滚，可能虾滑入锅会被冲散
   
   
   
      虾滑煮熟后会慢慢浮起来，就说明它已经熟了，再煮一小会儿就可以出锅啦，不要煮的时候太长哦！否则容易散开，口感也会偏老

9. 辅食制作和喂养问题都可以私我哦  ，我们一起陪着宝宝长大

小贴士

1､这样的虾滑，如果宝宝是第一次添加虾，要少量添加，仔细的观察3天，如果宝宝无过敏反应，才可以正式添加

2､大家可以把丸子做的迷你一点，一岁以内可以切成薄片或者小粒状，也方便宝宝下口，更不会担心噎到啦〜

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