儿童|酱烧鸡肉饭
用料
西兰花 | 适量 |
毛豆 | 适量 |
鸡腿肉 | 适量 |
清蜜罗 | 适量 |
生抽 | 适量 |
料酒 | 适量 |
米饭 | 适量 |
橄榄油 | 适量 |
鸡蛋 | 适量 |
葱花 | 适量 |
儿童|酱烧鸡肉饭的做法
鸡腿去骨,两面沾上淀粉,拍去多余的淀粉,不要裹太厚~
不开火不加油,鸡皮朝下压实,让鸡皮每个部位都接触到锅,盖上锅盖中火烧6分钟转小火5分钟煎至金黄后翻面
烧至7分熟加酱油,料酒清蜜罗,加少许高汤,大火烧开至浓稠即可
毛豆洗净,西兰花洗切小块,加少许盐煮熟即可
黄金炒饭部分:锅内热油,加米饭炒开,淋上蛋液,继续翻炒,炒至米饭粒粒分明,加少许酱油,加葱花拌匀出锅
最后可以撒上少许奇亚籽
营养均衡又好吃,孩子一定会爱上~
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