我的超便捷健身餐便当🍱【持续更新】
为了尽可能快的又尽量新鲜的准备带去公司的健身餐便当🍱,最重要是防止自己忘记。
家里有4岁宝宝👶🏻,她也很爱吃,因此刚开始都准备两份,有时候只有一份被她吃光,后续又要再来一份。。做了才晓得做饭的心累,为了快速熟练,能懒则懒,准备了这个食谱。如果能帮到大家,当然更开心。
不喜勿喷,有建议欢迎提,觉得好欢迎表扬鼓励。💘💘💘💝💝💝
用料
小番茄🍅 | 4只/顿 |
鸡胸肉/巴沙鱼/虾仁 | 若干块 |
藜麦米/紫薯/芋头 | 若干个 |
开袋即食免洗蔬菜沙拉🥗 | 1/3包/顿 |
鸡蛋🥚 | 1个/顿 |
西蓝花🥦 | 1/2颗/顿 |
玉米粒胡萝卜🥕粒混冻 | 1/2包/顿 |
我的超便捷健身餐便当🍱【持续更新】的做法
紫薯泥:切片,冷水上锅大火🔥蒸,直到筷子🥢可轻易戳出一个洞为止,可以一次性蒸一整锅,完了放保鲜袋里放冷藏,每次用的时候挖几勺
鸡胸肉:下厨房APP搜 完美香煎鸡胸肉藜麦饭:洗净,冷水下锅【我用的普通不锈钢锅】,沸腾后,中小火煮15分钟,再关火焖15分钟即可,捞出放保鲜袋,排出空气,冷却后放冰箱冷藏保存🉑保存一周。
巴沙鱼:解冻,洗净,切段,厨房纸吸干水分,两面均匀撒黑胡椒和海盐【海盐用完了,我用的普通盐🧂】,盐尽可能少点。腌制10分钟,两面轻拍淀粉,然后大火🔥热油【橄榄油最佳】,一面定型后。翻面再煎两分钟,即可。
西蓝花🥦:掰开为一小朵一小朵,泡冷水里,撒一些盐🧂,等5分钟【同时预热烤箱上下火🔥200°】,清洗干净,然后用厨房纸吸干水分,拿一个大碗,放进去,撒一些现磨黑胡椒和海盐🧂,以及一点橄榄油,戴食品级橡胶手套🧤抓匀,排入烤盘,烤20分钟左右,焦了就好了。
芋头:买来后,洗干净,然后去皮,切片,按照每顿吃的量,用保鲜袋分装,放入冷冻室,可保存一周,每次吃的时候拿出一袋,不用解冻,直接上锅蒸:冷水放入蒸锅,上汽后,转中小火15分钟【以筷子🥢轻轻插入芋头被轻松穿过为准】
蚝油杏鲍菇:洗净,手撕成条【不用太细,入锅会缩水变小】,锅里入油,热油下杏鲍菇条,翻炒至轻微变色,入酱油适量➕蚝油适量➕一点点盐🧂,继续翻炒,觉得熟了出锅。
鸡翅中:盒马生鲜【随便哪里】买来的冷冻鸡翅中,先入冷水解冻至不带一点冰块,浑身软不硬,然后冲洗干净,用刀🔪或者叉子把每块都划开缝隙或者戳小洞。然后按照下厨房APP的“吮指咖喱香煎鸡翅”方子把调料调好,入中碗,拌匀,入冰箱冷藏室腌制过夜,第二天入油锅,锅底部1cm油,正反两面煎两分钟,出锅。秋葵:买来就洗干净,掐头去尾,入沸水➕盐🧂➕一点橄榄油焯2分钟。捞出入准备好的冷开水中,冷却后,分袋装入冰箱冷藏室。以后要吃的时候直接拿出一袋,连同或者不连同微波炉加热4分钟即可。
虾仁炒玉米粒豌豆胡萝卜丁:盒马生鲜买的玉米粒豌豆胡萝卜混合包,和虾仁分别解冻,冲洗干净。锅里入油,先把虾仁炒变色,加入黑胡椒碎,一点盐🧂,再入玉米粒混合包,翻炒,加盐🧂,出锅。
杏鲍菇炒鱿鱼:冷冻的鱿鱼冷水解冻,然后冷水下锅煮至沸腾后继续煮7分钟,捞出。然后鱿鱼和杏鲍菇片一起去炒锅,加入蚝油,生抽,老抽,糖适量,炒熟即可。
芦笋:新鲜芦笋洗净,去尾巴。分袋装入保鲜袋,入冰箱冷冻室,吃的时候提前一天拿出来解冻,然后过滤水分,入微波炉随饭加热即可【默认4分钟】。
前面讲过,不再赘述。
前面讲过,不再赘述
盐焗鸡翅中:感觉有点油腻,略。马苏里拉奶酪焗玉米粒土豆🥔泥:参照下厨房APP菜谱“香浓芝士焗土豆🥔泥”去做。
小贴士
1、除了小番茄🍅需要当天洗,其他都可以提前一天做好晾干,放冷藏。吃的时候公司微波炉加热就行。
2、腌制的鸡胸肉需要提前一天冷藏过夜,第二天才能煎。
3、该食谱主要功能为UP主为上班带健身餐便当🍱防健忘专用,不喜勿喷,不喜勿喷,不喜勿喷!重要的事情说三遍。因此会持续更新,能帮助上班族们更好!
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