生酮-猪肉gravy！脂肪82%！

生酮期一直在找高脂肪低蛋白的好吃的
家里有碎猪肉本来想做哨子的，后来炒的时候水放多了，心疼我的猪油
😌所以琢磨了这个gravy出来
！！前方预警高cream！！
做完捻了一勺就饱了哈哈
轻松达到脂肪需求又解馋好吃

用料  

生酮-猪肉gravy！脂肪82%！的做法  

1. 近两百克的猪肉，1.5cup whip cream，4 tbsp粉 2勺车前子
   —————————————
   total：
           39g protein—16%
           198g fat—82%
           2 net carb—0.008%
   
   每一tbsp：
           4.6g fat
           0.9 protein
           carb忽略不计
   
   简直是随便吃好嘛

2. 用的这种猪肉碎，要比较肥的

3. 锅里尽情放油，少量水
   葱蒜姜
   调味并翻炒
   生酮放不了酱油料酒，我加了芝麻油调味很不错
   代糖放了一袋
   最后加醋

4. 差不多后，油太多了可以倒出来，炒青菜香香的
   奶油 1.5cup
   同时加椰子/杏仁粉 4勺
   继续翻炒，观察浓度，稀了加车前子，干了继续加cream
   自己控制

5. 嘿完成，
   今天卡路里超了，先封存冷藏
   明天研究怎么吃～
   配crackers或者猪肉芝士派emm yummy的

小贴士

继续研究生酮食谱，天天边吃边瘦的感觉很开心，欢迎生酮小伙伴们来聊聊