蒸菜 减肥菜,在我小时候经常吃的,妈妈的味道。
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养生菜,减肥菜,油少,喜欢吃素的最佳选择。。
用料
茄子 | 二根 |
土豆 | 一个 |
面粉 | 适量 |
准备好材料
切成粗细均匀的条
将材料放入盆里,再加上面粉
面粉要一边发放,一边把细条拌匀,尽量每根都有面粉包裹,记住不要放水或盐,水没必要放,盐和调料要等出锅时在放。
放上锅,垫上纱布,没有纱布可以用大白菜叶代替。蒸五分钟就好,
我放入调好的蒜苗,麻油,醋,辣油或老干妈,盐,入味。
这是成品。
小贴士
记住盐最后放,拌菜面粉多余的不要放进去蒸,可以用来做面鱼或疙瘩汤。
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