无压力减肥轻断食第二次-蒸豆角&春饼
再强调一下我的轻断食计划:五二法。一周五天正常饮食,选不连续的两天轻断食,食用500大卡以内食物,分两顿,早饭尽量晚,晚上再吃一次。
减肥理念是好吃无压力😋
今天是执行第二次轻断食,记录在此。第一次食谱见历史菜谱。
今日的菜单是:
早饭:蒸豆角
晚饭:春饼
用料
豆角 | 272.7克 |
鸡肉 | 100克 |
韭菜 | 50克 |
豆芽 | 100克 |
土豆 | 40克 |
白面 | 120克 |
全麦面 | 100克 |
无压力减肥轻断食第二次-蒸豆角&春饼的做法
早饭选择蒸豆角,豆角切段凉干水分一碗272.7克
先拌一点点油,然后加入盐,面粉20克,搅拌均匀,加入五香粉继续搅拌。
大火放蒸布上蒸25分钟
调一个汁:蒜捣碎,加入酱油香油,一个红辣椒切碎加入。早饭一大盘青菜,沾料吃,美味。
早饭后为晚饭做准备。晚饭准备吃春饼。面粉选择白面100克,全麦面100克混合。用开水烫面,逐渐加入开水并搅拌,凉后揉100下成团,盖上醒面留着晚上用。
晚上开始做饭。分十份,像擀饺子皮一样做。然后在5个皮上涂少许油。
两两合并,组成5个饼。
再次擀薄。注意这次擀要不停的翻面两面都要擀到,这样以后比较好分层,因此可以擀很薄也不会出现两张饼揭不开现象。
上锅不用油小火烙熟。可以看到烙的时候饼已经自行分层了。很好揭开。
炒了两个菜用于卷饼。热油加入蒜末炒香。加入土豆丝豆芽韭菜炒熟,加入酱油一点点。另一个菜是鸡胸肉100克切丝,炒熟加入豆瓣酱。完成。
揭开一张饼,加入一点点黄豆酱,一个生菜叶,一块小葱。加入菜和鸡丝,卷起,美味开动!
小贴士
注:晚上的卷饼我只吃了一个饼即两张,两个菜各吃一半,因此晚餐的分量理论上是双人份的。今日摄入总量:
早饭豆角 272克 加面20克,共150大卡
卷饼 200克面,食用五分之一,共140大卡
土豆60大卡,豆芽47大卡,韭菜13大卡,鸡肉105大卡,食用二分之一,共112.5大卡
总摄入量402.5大卡
达标!开心😃
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