低脂美味鸡胸肉丸子
低脂又美味的鸡胸肉丸子,非常适合正在健身的小伙伴哦,低热量,高蛋白,在加入自己喜欢的蔬菜一起,比白水煮鸡胸好吃的太多了。动起来吧!
用料
鸡胸肉 | 100-250克 |
香菇 | 两朵 |
鸡蛋清 | 一只 |
胡萝卜 | 半根 |
生姜 | |
香油 | |
盐 | |
料酒 | |
淀粉 |
低脂美味鸡胸肉丸子的做法
将鸡胸肉剁碎,越碎越好……
然后将香菇和胡萝卜、生姜(可以自行添加自己喜欢的蔬菜)一起剁碎,然后和鸡胸肉一起混合再剁。
将鸡胸肉和蔬菜剁碎之后放在一个容器内加入适当蛋清、淀粉、盐、黑胡椒、料酒一起搅拌,同一个方向搅拌,搅拌好了,静置二十分钟。
然后将肉末捏成一个个丸子摆盘。
然后下锅煮,直到肉丸漂浮起来就代表熟了。
然后根据自己的爱好可以做减肥汤放一些蔬菜,或者直接吃,吃不完就冷冻起来,想吃就可以直接热一下就好了,低脂美味的鸡胸肉丸子就这么简单。
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