美味低脂辣炒鸡胸肉
立志减脂屯下的鸡胸肉,flag倒下后依旧可以美味呈现~
鸡胸肉换种做法尝试下吧,美味还下饭(哈哈哈哈,注定减脂艰难)
用料
鸡胸肉 | 1块 |
料酒 | 1.5勺 |
酱油 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
黑胡椒 | 少许 |
青肉椒 | 1个 |
杭椒 | 1条 |
香菇 | 4颗 |
蒜末 | 4瓣 |
盐 | 少许 |
豆瓣酱 | 1勺 |
美味低脂辣炒鸡胸肉的做法
鸡胸肉切薄片,顺着或逆着纹路切都行,为了超出了片状感觉比较好,要切稍大片,薄一些
鸡肉加蚝油,生抽酱油,料酒,盐,胡椒粉抓匀腌制15分钟,期间把香菇切片,肉椒切片,杭椒滚刀切
锅里加入少许油,油5成热加一勺豆瓣酱(可以根据喜好增减),放人蒜末爆香后加入鸡肉片,炒至断生加入香菇片,炒到香菇出水,加入各种椒,大火爆炒1分钟即可出锅。
味道不够的话,出锅前可以再加一点点盐。
如此,美味辣炒鸡胸肉即可上桌咯。
小贴士
根据喜辣程度可以调整辣椒品种哦,喜欢辣的小米辣可以适当增加
这个菜很适合作为工作便当哦,晚上炒好次日中午在公司热起,同事都会被“香到”,小心被瓜分完了哦(´-ω-`)~
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