低碳水化合物菜花炒饭 无米伪炒饭
多少人曾爱慕你的喷香诱人,却难挡高油脂高碳水胆固醇!——炒米饭!!
将花菜切碎碎碎然后和蔬菜、蛋白质一起炒炒炒。看起来就很像健康版本的炒米饭,吃起来口味也很像,还比真正的炒米饭更松脆可口,不油腻。不会湿湿黏黏的。安抚中国胃。
用料
花菜 | 1/2个 |
麻油 | 1大勺 |
蒜 | 1瓣 |
姜 | 1片 |
洋葱 | 适量 |
胡萝卜 | 1/2根 |
小葱(葱白绿分开) | 2段 |
冷冻豌豆 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
低碳水化合物菜花炒饭 无米伪炒饭的做法
把花菜的小花从茎上切下来,泡盐水洗净后扔进食品搅拌机打碎。中火加热麻油,入洋葱和姜,再入葱白、蒜炒3分钟。
放菜花碎和豌豆炒2-3分钟,将菜花碎拨至锅边,中间磕入一颗鸡蛋,铲子拌炒鸡蛋。鸡蛋略凝固后,所有拌炒均匀即可。尝味道加盐和白胡椒粉,撒葱绿。
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