鸡肉泥小饼
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大宝有点太胖了,为了控制大宝的饮食开始给她研究低脂健康的饭菜
用料
鸡胸肉 | 一块 |
葱 | 适量 |
姜 | 适量 |
盐 | 1/2小勺 |
生抽 | 1勺 |
耗油 | 1勺 |
白胡椒粉(黑胡椒粉) | 适量 |
料酒 | 1勺 |
玉米淀粉 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
胡萝卜 | 半根 |
鸡肉泥小饼的做法
把洗好的鸡胸肉给剁成鸡肉泥,或者直接辅食机绞成泥,放入小盆中
葱姜切成碎末,胡萝卜洗净切成小碎钉备用
依次加入盐、料酒、生抽、耗油、胡椒粉、玉米淀粉、鸡蛋、沿一个方向搅拌均匀(如图小勺)
锅热放入一点油,然后拿勺舀一勺放入锅内给压成薄饼,煎至两面金黄即可
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