无油版金针菇蒸茄子
减肥食谱3.27W
因为在减脂,不能吃太油的东西,自己做了一款相对低热量的菜肴。
用料
茄子 | 1个 |
金针菇 | 1把 |
酱油 | 四勺 |
陈醋 | 四勺 |
盐 | 少量 |
剁椒 | 两勺 |
香葱 | 两根 |
香菜 | 一根 |
蒜头 | 四瓣 |
蚝油 | 一勺 |
无油版金针菇蒸茄子的做法
葱切成葱花,香菜切段,茄子切成条状,将茄子垫盘,金针菇洗净铺在上边,撒上蒜蓉,上锅蒸,十五分钟。
蒸的时候,把其他材料,酱油,蚝油,陈醋,剁椒,盐,香菜,调成酱汁,可适量加点白糖,香油(我减肥就没加糖)
出锅前五分钟,放入酱汁,撒上葱花,最后再放香菜。就搞定啦!
小贴士
因为家里没买小辣椒,所以我用了剁椒。不减肥的宝宝们,可以把剁椒换成老干妈,或者其他辣椒酱。可以在最后出锅的时候撒上孜然粉,跟茄子金针菇都很搭。
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