减脂鸡胸肉三种口味
减肥食谱2.58W
减肥也要吃好吃的呀……
用料
鸡胸肉 | 3块 |
料酒 | 勺 |
盐 | |
生抽 | |
蚝油 | |
蜂蜜 | |
奥尔良腌料 | |
自制迷迭香海盐 | |
黑胡椒碎 |
减脂鸡胸肉三种口味的做法
鸡胸肉切除筋,肥,一剖二或者三……
奥尔良口味:料酒➕奥尔良粉➕少许水
蜂蜜蚝油口味:生抽➕蚝油➕料酒➕黑胡椒➕盐
迷迭香柠檬口味:自制迷迭香海盐➕料酒
腌料拌均匀,用手按摩鸡肉5~10分钟,尽量让肉吃进汁水。
煎制方法:平底锅最小的火无油煎,重点是要盖锅盖。
一面煎至金黄,换另一面继续煎熟。如果你的肉比较厚,两面金黄还没熟透的话,可以加少许水继续煎,煎熟,汤收干为止。
小贴士
1.自制迷迭香海盐的做法:新鲜迷迭香切碎➕柠檬皮屑➕海盐,烤箱90度10~15分钟,烤干即可,可以用来腌制牛排,鸡胸肉等……
2.这样的方式煎出来的鸡胸肉完全不柴,而且不用淀粉,不用油,更加适合减脂期。
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