无敌简单的无糖无油芋泥
一般都是用牛奶…但是我本人豆奶狂魔所以…看个人喜好来决定吧
因为不要求任何除了锅子之外的机器所以口感上是会存在颗粒感的(但是我就是喜欢这种可以吃到芋头本人的感觉嘻嘻
最后一步就写如果你有榨汁机的话,也可以用来帮助做芋泥。但是榨汁机对这个方子来说并不是必须的!!!!
用料
芋头 | |
无糖豆奶 | |
不沾锅和一把刮刀 |
无敌简单的无糖无油芋泥的做法
芋头切小块隔水蒸20分钟,放凉先用勺子叉子或者手反正暴力压烂就对了!(芋头不够烂的话就继续蒸!
把压碎的芋头泥,加适量的豆奶,一起放到一个不沾锅里面,开小火用刮刀开始不停的搅拌!
炒到很明显锅内已经没有液体了(因为一开始加豆奶会湿湿的),就可以关火装进一个干净的容器保存了!因为是新鲜做的就算是放冰箱也还是不建议放超过一个星期什么的哈~
【如果你有榨汁机可以参考这一步,没有的话按照之前的几步做就好了!没有任何影响!】我把2/3的芋头捏碎之后和豆奶一起用榨汁机榨了一下,得到了更细腻的芋头液体?然后和剩下的芋头一起放入一个不沾锅,加适量豆奶,小火不停搅拌到没有明显液体收干为止装盒。
小贴士
提供几个吃芋泥的小思路:配牛奶!做芋泥肉松三明治(无糖无油的肉松我也有写怎么做),还有冻起来当冰淇淋吃嘻嘻
我做完之后拿来做了面包…有点懒下次再写面包的方吧886。
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