胚芽米红薯碗-孕期美食记(1)[素食]
一枚宝妈👩朋友介绍我认识了胚芽米,颗粒比较小,营养价值还不错,可能对我目前的反胃消化不好有改善作用。
我把胚芽米和红薯搭配在一起,一个红薯碗光盘了,的确消化好(🚽通畅😌)。
米粒口感是粒粒分明,细小颗粒,有咀嚼感,容易吞咽,但不剌嗓子,吃完后没有反胃。
虽说胚芽米营销离不开婴儿辅食,作为孕期的女生也挺很友好的,感觉它就是适合消化不良、牙口不好的人的米。 因为长期吃稠粥、烂饭、软烂的面条总不是滋味,还得来点干的才舒服😳😳。
1人份
用料
红薯 | 拳头大1个洗净 |
芽芽乐胚芽米 | 1包50克 |
水 | 80-86克 |
海盐 | 适量 |
蔬菜 | 随心配 |
其他调味料根据自身口味 | 白芝麻、香油、鲜辣粉,辣椒粉,胡椒粉,醋、沙拉酱…… |
胚芽米红薯碗-孕期美食记(1)[素食]的做法
(1)红薯洗净后按2:1横切成一大一小。
(2)用小碗盛50g胚芽米,简单冲洗后加入80-86克水。
(3)红薯和米饭一起上锅蒸,上气后蒸25-30分钟。 25分钟红薯已经很湿软,喜欢干一些的,可以先取出红薯。
(4)大红薯挖出大部分内芯,成碗🥣状;胚芽米饭加适量盐拌匀,再填入🍠红薯碗中 。
(5)加自己喜欢的调味料,我撒了白芝麻和辣椒粉,再加些切碎的彩色时蔬,淋了一些菜汁就可以吃了😌。
小贴士
1. 水一定不能多,确保粒粒分明不是绸粥的口感。
2. 不浪费食材,多余红薯可以下次和胚芽米一起捏香糯的胚芽米红薯饭团哟。
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